バレンタインの今月は全レッスンチョコレート色♪ショップで絶大な人気のガトーショコラが登場です。単発のご参加もお待ちしています。（お店で販売しているのは、フランス菓子基礎科のガトーショコラです。）
フランス菓子基礎科| ガトーショコラ |
大人気のガトーショコラの登場です。おいしさの秘密はチョコレートとココアパウダー。もちろんペック社のものを使います。作り方は難しくありませんが、温度管理がポイント。良質のチョコレートをたっぷり使った贅沢な味わいを体験してください。 ＊＊空きがある日は単発レッスンでご参加いただけます。＊＊ >>お申し込みはこちら |
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おやつファクトリー| ガトーショコラ | 手軽に作れるガトーショコラですが、味わいは本格的。とにかく良質のチョコレートを使って作ることです。ペック社のスイートチョコレートを使用します。（フランス菓子基礎科とは別のレシピです。） ＊＊空きがある日は単発レッスンでご参加いただけます。＊＊ >>お申し込みはこちら |
キッズファクトリー| チョコレートキャラメル | 今月は、ソフトキャラメルを作ります。キャラメル作りはちょっと難しいのですが、温度さえ計れば大丈夫。ミルクチョコレートとローストアーモンドをたっぷり入れました。セロファンでひとつずつ包むのも楽しい作業です。高温になるので、真剣に集中してやりましょう。火傷にはくれぐれも気をつけて！ |
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