レッスン案内＞年間メニュー（2008年）
***レッスン内容は予告無く変更になる場合があります。***
*写真はイメージです。
キッズファクトリー 
| 4月 | 苺とホワイトチョコのババロア |
| 5月 | ふわふわ苺パイ（メレンゲを作ってみよう） |
| 6月 | ヨーグルトパンケーキ（フライパンで作るお菓子） |
| 7月 | とうもろこしのお食事マフィン （季節のとうもろこしを使って） |
| 8月 | フルーツキャンディ（生のフルーツを飴かけ） |
| 9月 | さつまいもの蒸しパン（蒸し物、季節のさつまいもを使って） |
| 10月 | ブローチみたいな絞りだしクッキー（絞り出しを楽しもう） |
| 11月 | りんごのカップケーキ（季節のりんごを使って） |
| 12月 | クリスマスケーキ作り （お待たせしました。第3回デコレーション大賞） |
| （2009年）1月 | チャンクチョコ入りアメリカンクッキー （チョコがたっぷり簡単クッキー） |
| 2月 | ココアロールケーキ（スポンジケーキを作ってみよう） |
| 3月 | いちごのブッセ（季節の苺を使って。） |
おやつファクトリー
| 4月 | 苺チーズケーキ（ベイクド） |
| 5月 | 甘夏ケーキ（バターケーキ）、甘夏のピール作り |
| 6月 | シュークリーム |
| 7月 | レモンケーキ |
| 8月 | マカダミアナッツ入りスノーボウルとハイビスカスのゼリー |
| 9月 | カステラ |
| 10月 | さつまいものモンブラン |
| 11月 | アップルパイ |
| 12月 | クリスマスケーキ（おやつ版デコレーション大賞開催！） |
| （2009年）1月 | レアチーズケーキ |
| 2月 | チョコレート（テンパリング） |
| 3月 | 桜もち |
フランス菓子基礎科
| 4月 | タルト・バナーヌ・エ・ココ（バナナとココナツのタルト） パートシュクレ *パートシュクレの実習は2008年度は4月のみです。 |
| 5月 | タルト・カライブ（チョコレートのタルト） パートシュクレの応用*パートシュクレは実演のみ |
| 6月 | 早い春の陽だまり（ロールケーキ） ビスキュイ・ザマンドゥ/クレーム・オ・ブール |
| 7月 | ケック・ノワ（クルミとレーズンのパウンドケーキ） 別立てのパウンド |
| 8月 | ディジュネーズ（カシスのババロア） ビスキュイ・ザマンド/ババロア/ムラングイタリエンヌ |
| 9月 | シュー・ア・ラ・クレーム（シュークリーム） クレーム・パティシエール/パータ・シュー |
| 10月 | ガトー・バスク パート・シュクレ/クレーム・フランジパーヌ |
| 11月 | キッシュ・ロレーヌ（トレトゥール） パート・ブリゼ |
| 12月 | ビッシュ 内容未定 |
| （2009年）1月 | バトネ・フロマージュ、チュイル・ザマンド（プチフールセック）小さな焼き菓子 |
| 2月 | チョコレート（テンパリング）内容未定 |
| 3月 | ババロア 内容未定 |
