食べたいお菓子は自分で作る。正しい製菓技術、きれいに作るが身につくイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのメソッドで作るお菓子教室。

ミサリングファクトリーについて
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「お菓子作りが好き」「パティシエになりたい」から生まれる繋がり


子どもも大人も「お菓子作りをしたい」と思ったらミサリングファクトリーにいらしてください。

”製菓は技術と理論”正しい知識をつけることで世界を広げましょう。

”きれいに作れること”はお菓子作り以外の生活全般で役立つ一生の財産になります。


月に1度のレッスンは積み重ね。おとなや先輩とおしゃべりしたり、小さな後輩たちに教えたり、イベントでたくさんの人達と交流もしましょう。

好きなことだから夢中になれる、好きなことだから一生懸命になる。そこからたくさんのことを経験し、子どもは力を身に着けます。

ミサリングファクトリーは学校よりも長く付き合える習いごと。子どもも大人も一緒に楽しみ成長するコミュニティです。

新規会員募集中!

体験申込方法が変更になりました。クラス案内を確認の上、下記から体験希望日にお申し込みください。*募集の無いクラスは現在満席です。クラス情報配信にご登録ください。

毎月1〜2名の募集です。残席表示がないクラスは申込みができません。来月をお待ちください。

体験レッスンは受講費+1,000円です。入会の場合入会金から1,000円お引きしています。

フランス菓子基礎クラス(高校生〜一般)

フランス菓子基礎クラス

2024年6月フランス菓子基礎クラス(1年)開講、参加者募集中

残席1となりました。


7月よりフランス菓子研究所の第1水曜日と第1土曜日クラスにひとつずつ空きが出ます。OGさん、イル・プルーの経験者さん、未経験だけどチャレンジしたい方、フランス菓子研究所への入会も大歓迎です。

新サービス「MF BOX」

あそびとまなびMFBOX

子どもも大人も楽しめる講座いろいろ

参加者募集中!グルテンフリー小学生お菓子教室

2024年7月〜9月コース参加者募集中

教室開業を目指す方向けカリキュラム

子ども教室現場研修カリキュラム

オンライン講座 お家で学べる「きれいに作るを身につけるお菓子作り」

パーフェクトケーキ

ミサリングファクトリーが19年かけて作ってきた”きれいに作る”を伝える、まったく新しいお菓子作りの講座です。1レッスンごとの買い切り。一度購入すれば無期限で見ることができます。

教室に通うことができないけど、ミサリングファクトリーのお菓子作りが学びたいという方はぜひご利用ください。

未就学児から大人まで、誰でも通えるお菓子教室(通学)

小学生・中学生のお菓子教室キッズファクトリー
未就学児〜小学1年生のお菓子教室キッズファクトリープチ
中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー
フランス菓子研究所

教室の様子

受講費

入会金 10,000円
キッズファクトリー(小学生・中学生) 6,300円/月会費
おやつファクトリー(中学生・高校生) 7,500円/月会費
キッズファクトリープチ(未就学児〜小学1年生の親子教室) 7,500円/月会費
フランス菓子研究所(一般) 10,000円/月会費
*各レッスンともお得な5回券がございます。

体験/単発参加
レッスン料金+1,000円
 *体験後入会の場合、入会金より1,000円引き

レッスンカレンダー(会員の方:振り替え・お休みはカレンダーから)

アクセス 

〒233-0013 神奈川県横浜市港南区丸山台2-38-2 濱ビル2F
横浜市営地下鉄ブルーライン「上永谷駅」徒歩8分 >アクセス詳細

*24時間以内に返信がない場合は、恐れいりますがメール( info@misaling.net )、LINEでお問い合わせください。

講師

松本美佐

フードコーディネーター、調理師、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科卒、卒業研究科1~2修了、服部栄養専門学校調理師科卒

熱中小学校家庭科教諭

Since2000* 日本で最初の子供専門お菓子教室が考え、実践していること。​

楽しいと感じた心、新しいことができた喜び、その経験こそが子供の力になります。「お菓子作りが好き」という子どもたちの心を大切にする教室です。

「食育」とは、食材や栄養の知識だけではなく、食を通じて心や身体を育むことと考えています。

*2000年より子供お菓子教室をスタート。現スタジオミサリングファクトリーは2007年開業。


「お菓子を作る子供たち」ミサリングファクトリー 2008年まなざし映像祭参加作品

著書 小さなパティシエのためのお菓子book

小さなパティシエのためのお菓子Book あこがれのチョコレート
小さなパティシエのためのお菓子Book とっておきのスイーツ
小さなパティシエのためのお菓子Book 和のおやつ

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